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“航天云立方”有了“样板间”——专访中科天塔CTO杨科化

每经记者 李诗琪 每经编辑 吴永久

美东时间(shijian)7月29日盘后,在中国经营肯德基、必胜客等快餐品牌的(de)百胜中国正式公布了截至2020年6月30日的(de)二季度未经审计的(de)业绩。

今年二季度,百胜中国总收入19亿美元,同比下降11%,其中肯德基的(de)销售额下降6%,必胜客的(de)销售额下降12%。报告期内,公司(gongsi)(gongsi)的(de)营业利润从2.04亿美元下降至1.28亿美元,较上年同期下降38%;净利润从上年同期的(de)1.78亿美元下降26%至1.32亿美元。

财报显示,自疫情发生以来,百胜中国二季度的(de)运营有所改善,目前超过99%的(de)餐厅已恢复营业。

值得注意的(de)是(shi),百胜中国外送、外带业务以及数字订单对(dui)业绩的(de)贡献正逐渐增强。其中,外送和外带业务在二季度占到公司(gongsi)(gongsi)销售额50%以上,数字订单占到公司(gongsi)(gongsi)整体销售约80%。

对(dui)于2020财年的(de)发展目标,百胜中国表示,不包括黄记煌在内,公司(gongsi)(gongsi)将开设(she)800至850家新店,资本支出在5亿美元至5.5亿美元。由于疫情的(de)持续,公司(gongsi)(gongsi)未来的(de)运营以及现金流量等财务状况可能会进一步受到冲击。

目前有2.65亿数字会员

作为国内最大的(de)连锁餐饮集团,百胜中国目前在国内经营着肯德基、必胜客、小肥羊、黄记煌等餐厅品牌。在二季度内,公司(gongsi)(gongsi)在不同地区、时段和细分市场的(de)恢复节奏显示出不均衡的(de)情况。

《每日经济新闻(xinwen)》记者梳理发现,今年4月和5月,百胜中国的(de)销售额呈现环比增长,但6月再度呈现下降,其主要由交通和旅游点客流减少,假期延迟、缩短运营时间(shijian)以及一些地区疫情的(de)反弹所致。百胜中国称,疫情也继续影响了公司(gongsi)(gongsi)7月的(de)运营情况。

此外,各地区餐厅的(de)恢复水平也呈现较大差异。其中,华东地区的(de)复苏速度快于其他(ta)地区,而华北地区的(de)复苏明显放缓。公司(gongsi)(gongsi)解释称,其主要是(shi)由于华北区域的(de)防疫措施更为严格。餐厅的(de)恢复情况在不同时段的(de)分布也明显不同,其中,工作日恢复最快,其次是(shi)周末。

值得注意的(de)是(shi),外卖、外带和数字点餐对(dui)百胜中国的(de)业绩贡献情况尤为明显。二季度占到公司(gongsi)(gongsi)销售额50%以上;数字订单则更为流行,占到公司(gongsi)(gongsi)整体销售约80%。

百胜中国表示,截至2020年6月30日,公司(gongsi)(gongsi)共计有2.65亿数字会员。尽管整体销售有所下降,但会员销售实现了两位数的(de)增长,占整体销售额60%以上。其中,肯德基的(de)会员贡献了65%的(de)系统销售,必胜客会员销售则占到其销售额的(de)53%。

百胜中国补充道,公司(gongsi)(gongsi)目前的(de)工作重心仍然是(shi)安全性、运营效率和客流量,通过利用数字技术等不断适应消费者的(de)需求变化,从而推动了二季度的(de)客流量恢复。

对(dui)美团投资收益降34%

百胜中国首席财务官Andy Yeung表示:“按固定汇率计算,我(wo)们(men)的(de)系统销售额恢复到上年的(de)96%,同店销售额也同比增长了89%。在成本结构等调整之后,公司(gongsi)(gongsi)实现了1.28亿美元的(de)营业利润,并在该季度产生了强劲的(de)自由现金流。但由于餐厅客流量仍低于疫情前的(de)水平,并且疫情仍在发展,我(wo)们(men)正在审慎地管理财务状况。”

就餐厅数量和具体品牌的(de)恢复情况而言,截至2020年6月,百胜中国在1400多个城镇共拥有9954家餐厅,较去年6月末的(de)8751家餐厅,同比增长13.75%。今年二季度,肯德基共开设(she)了142家新店,截至6月末,肯德基在国内的(de)餐厅数量达6749家。对(dui)比而言,今年二季度,必胜客仅新开设(she)了8家餐厅,二季度末的(de)餐厅数量为2258家。

百胜中国方面对(dui)记者表示,与百胜旗下其他(ta)品牌相比,肯德基的(de)门店更多集中于交通枢纽和景区,因此受到大幅减少的(de)商旅客流以及假日旅游的(de)影响更大。而尽管必胜客开店规模较小,但其客流恢复情况较快。

值得注意的(de)是(shi),今年7月,百胜中国的(de)餐厅数目达到10000家的(de)新纪录。

股权投资方面,百胜中国在二季度出售了对(dui)美团网的(de)部分股权投资,目前持有美团网420万股股份。报告期内,公司(gongsi)(gongsi)对(dui)美团的(de)股权投资收益下降34%。

对(dui)于2020财年的(de)发展展望,百胜中国表示,不包括黄记煌在内,公司(gongsi)(gongsi)将开设(she)800至850家新店,资本支出在5亿美元至5.5亿美元。而由于疫情继续对(dui)公司(gongsi)(gongsi)的(de)运营和财务业绩产生不利影响,公司(gongsi)(gongsi)未来的(de)运营以及现金流量等财务状况可能会进一步受到冲击。

(责任编辑:华青剑)



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